Чилийский

Ингредиент:     * 2 стакана алычовой пасты     * 1 стакан вина (для белой алычи - белого, для красной алычи - красного)     * 2 веточки эстрагона     * 1 ч. ложка куркумы     * 1 стручок острого перца     * соль по вкусу Способ приготовления: Алычовую пасту развести вином и хорошо перемешать до образования однородной массы. Добавить веточки эстрагона, куркуму, соль и измельченный острый болгарский перец и размешать. Рекомендуется для барбекю из любых видов мяса, кроме птицы.