Для гурманов

Ингредиент:     * 1 стакан сливок     * 1 стакан модеры     * 2 веточки эстрагона     * соль и красный молотый перец по вкусу Способ приготовления: Сливки слегка взбить и, постоянно размешивая, влить стакан модеры, добавить веточки эстрагона, соль и красный молотый перец. Для данного маринада желательно брать густые сливки. Рекомендуется для барбекю из печени, телятины и птицы.