250 г баранины, 250 г говядины, 0,5луковицы, 0,5стакана сухого гороха, 1-2 клубня картофеля, 1 небольшой помидор, 0,5 ч. ложки сушеной мяты, черный перец горошком, соль.
Мясо нарезать небольшими кусочками и разложить по горшочкам. Добавить предварительно замоченный горох, лук, нарезанный полукольцами, соль и перец по вкусу. Залить водой и поставить в разогретую духовку. Когда вода закипит, убавить огонь до среднего и варить примерно 50 мин. Затем добавить картофель, нарезанный соломкой, и помидор, нарезанный дольками. Варить еще 15 мин. Готовый суп посыпать мятой. Подавать в горшочке.
Комментариев нет:
Отправить комментарий