Феникс

Ингредиент:     * 2 стакана яблочного сока     * 1 стакан бренди (или вина)     * 3 ст. ложки измельченной зелени майорана     * 1 луковица     * 1 лавровый лист     * 5 горошин черного перца     * 1 ч. ложка куркумы     * соль по вкусу Способ приготовления: Смешать яблочный сок и бренди, добавить мелко нарезанную луковицу, измельченную зелень майорана, лавровый лист, черный перец горошком, соль и куркуму и размешать. Рекомендуется для барбекю из птицы, телятины, свинины и зайчатины.