Острый

Ингредиент:

    * 1 стакан лимонного сока

    * 2 стакана белого вина

    * 1 стручок красного жгучего перца

    * 1 луковица

    * 2 зубка чеснока

    * 2 ч. ложки молотого имбиря

    * 1 ч. ложка куркумы

    * 2 ч. ложки молотого кориандра

    * соль по вкусу

Способ приготовления:

Луковицу очистить и нарезать кольцами, добавить измельченный красный жгучий перец, раздавленный чеснок, молотый имбирь, кориандр, соль и куркуму и тщательно перемешать. Затем влить лимонный сок и белое вино и хорошо размешать.

Рекомендуется для барбекю из любых видов мяса.